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| 안동소주호리병 |
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 제조사 : 명인안동소주 |
용량 : 400 |
| 단위 : 10 |
도수 : 45 |
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| 상세정보 |
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| 명인 안동소주는 전통식품명인 6호로 지정된 박재서 명인이 안동소주 본연의 맛을 예술의 경지까지 끌어올린 제품이다. 안동지방 고지대 지하 암반 270m에서 뽑은 천연암반수에 쌀누룩의 매캐한 냄새를 고감도 기술로 잡고 오랜기간 숙성하여 부드럽게 순화시킨 순곡 증류주이다. 특히 현대인의 기호에 맞게 필수적으로 첨가되는 누룩을 만들어 공기접촉에 따른 산화현상으로 생기는 쌀 특유의 화근내를 제거했다. 다른 안동소주의 제조과정인 막걸리 상태에서 증류한 2단 방식과는 달리 청주를 한번 더 발효시켜 증류한 것으로 깊은 맛과 향이 월등하다. |
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